Morilles en Saône-et-Loire (71) : ça pousse en ce moment ?
La morille est hors saison en Saône-et-Loire : elle pousse d'avril à mai. 30 mm de pluie en deux semaines, 66 mm annoncés sur sept jours.
- possible
- favorable
- très favorable
- excellent
- Cèpe 49 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 39 puis 42
- Coulemelle 48 favorable stable sur 7 jours · ce week-end : 38 puis 49
- Pied de mouton 47 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 46 puis 52
- Girolle 45 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 30 puis 47
- Trompette de la mort 42 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 34 puis 42
- Chanterelle grise 34 possible en baisse sur 7 jours · ce week-end : 27 puis 33
- Morille hors saison pousse d'avril à mai
L'indice dit si les conditions sont réunies dans le département, au point de référence (286 m). La carte forêt par forêt couvre pour l'instant les Hautes-Pyrénées.
Depuis hier en Saône-et-Loire
- Aujourd’hui · Conditions favorables pour la coulemelle : indice 48.
- Hier · Conditions favorables pour le cèpe : indice 45.
- Hier · Conditions favorables pour le pied de mouton : indice 43.
- Hier · Conditions favorables pour la girolle : indice 43.
- Hier · Conditions favorables pour la trompette de la mort : indice 41.
Calculé le mercredi 11 novembre à 6 h 32 · prochaine mise à jour demain vers 6 h 30.
Reconnaître la morille, et ses sosies
Chapeau en alvéoles comme une éponge, soudé au pied, entièrement creux de la tête au pied quand on la coupe en long.
- MortelGyromitre Gyromitra esculentaChapeau en circonvolutions comme un cerveau, pas en alvéoles ; intérieur cloisonné, pas creux ; sous les conifères.
- ToxiqueVerpe de Bohème Verpa bohemicaChapeau libre, posé sur le pied comme un dé à coudre ; pied rempli de moelle cotonneuse.
Fiche complète de la morille : saison, habitat, ce qui la fait sortir
Faire vérifier sa cueillette en Saône-et-Loire
Avant de cuisiner quoi que ce soit, montrez toute la récolte à un pharmacien formé en mycologie (demandez-le au comptoir) ou à une société mycologique.
- Société sciences naturelles et mycologiques · Chalon-sur-Saône
Règles de cueillette en Saône-et-Loire
Aucun arrêté préfectoral sur la cueillette des champignons n'a été trouvé pour ce département. Des communes peuvent la réglementer par arrêté municipal : se renseigner en mairie.
Partout : les champignons appartiennent au propriétaire du terrain ; en forêt domaniale, 5 litres par personne et par jour au plus, sans revente. Vérifié le 11 novembre ; les règles changent, renseignez-vous en mairie. La réglementation en France
Questions fréquentes
Y a-t-il des morilles en ce moment en Saône-et-Loire ?
La morille est hors saison en Saône-et-Loire : elle pousse d'avril à mai. 30 mm de pluie en deux semaines, 66 mm annoncés sur sept jours.
Quand est la saison des morilles en Saône-et-Loire ?
D'après les observations datées des Pyrénées centrales, la morille pousse surtout d'avril à mai ; à 286 m, altitude du point de référence du département, la saison se décale d'environ 16 jours.
Où chercher des morilles en Saône-et-Loire ?
Bords de rivière et bois humides de frênes, d'ormes et de peupliers, lisières, vergers, anciens brûlis. Aime le calcaire. Les jours qui comptent viennent 14 jours environ après une bonne pluie.
Morilles dans les départements voisins
- Côte-d'Or hors saison
- Doubs hors saison
- Jura hors saison
- Nièvre hors saison
- Haute-Saône hors saison
- Yonne hors saison
- Territoire de Belfort hors saison
Voir aussi : Morilles en Bourgogne.
En forêt privée, les champignons appartiennent au propriétaire ; plusieurs départements encadrent la cueillette par arrêté préfectoral : renseignez-vous en mairie. Pousse ne dit jamais si un champignon se mange : faites vérifier chaque récolte par un pharmacien ou une société mycologique.