Morilles dans l’Yonne (89) : ça pousse en ce moment ?
La morille est hors saison dans l’Yonne : elle pousse d'avril à mai. 18 mm de pluie en deux semaines, 39 mm annoncés sur sept jours.
- possible
- favorable
- très favorable
- excellent
- Cèpe 47 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 21 puis 23
- Coulemelle 41 favorable stable sur 7 jours · ce week-end : 15 puis 17
- Trompette de la mort 35 possible en hausse sur 7 jours · ce week-end : 17 puis 18
- Pied de mouton 33 possible en hausse sur 7 jours · ce week-end : 19 puis 19
- Girolle 27 possible en hausse sur 7 jours · ce week-end : 14 puis 19
- Chanterelle grise 19 peu probable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 15 puis 16
- Morille hors saison pousse d'avril à mai
L'indice dit si les conditions sont réunies dans le département, au point de référence (150 m). La carte forêt par forêt couvre pour l'instant les Hautes-Pyrénées.
Depuis hier dans l’Yonne
- Aujourd’hui · Conditions favorables pour la coulemelle : indice 41.
- Hier · Conditions favorables pour le cèpe : indice 43.
Calculé le mercredi 11 novembre à 6 h 32 · prochaine mise à jour demain vers 6 h 30.
Reconnaître la morille, et ses sosies
Chapeau en alvéoles comme une éponge, soudé au pied, entièrement creux de la tête au pied quand on la coupe en long.
- MortelGyromitre Gyromitra esculentaChapeau en circonvolutions comme un cerveau, pas en alvéoles ; intérieur cloisonné, pas creux ; sous les conifères.
- ToxiqueVerpe de Bohème Verpa bohemicaChapeau libre, posé sur le pied comme un dé à coudre ; pied rempli de moelle cotonneuse.
Fiche complète de la morille : saison, habitat, ce qui la fait sortir
Faire vérifier sa cueillette dans l’Yonne
Avant de cuisiner quoi que ce soit, montrez toute la récolte à un pharmacien formé en mycologie (demandez-le au comptoir) ou à une société mycologique.
- Société mycologique auxerroise · Auxerre
- Société mycologique migennoise · Migennes
Règles de cueillette dans l’Yonne
Aucun arrêté préfectoral sur la cueillette des champignons n'a été trouvé pour ce département. Des communes peuvent la réglementer par arrêté municipal : se renseigner en mairie.
Partout : les champignons appartiennent au propriétaire du terrain ; en forêt domaniale, 5 litres par personne et par jour au plus, sans revente. Vérifié le 11 novembre ; les règles changent, renseignez-vous en mairie. La réglementation en France
Questions fréquentes
Y a-t-il des morilles en ce moment dans l’Yonne ?
La morille est hors saison dans l’Yonne : elle pousse d'avril à mai. 18 mm de pluie en deux semaines, 39 mm annoncés sur sept jours.
Quand est la saison des morilles dans l’Yonne ?
D'après les observations datées des Pyrénées centrales, la morille pousse surtout d'avril à mai ; à 150 m, altitude du point de référence du département, la saison se décale d'environ 19 jours.
Où chercher des morilles dans l’Yonne ?
Bords de rivière et bois humides de frênes, d'ormes et de peupliers, lisières, vergers, anciens brûlis. Aime le calcaire. Les jours qui comptent viennent 14 jours environ après une bonne pluie.
Morilles dans les départements voisins
- Côte-d'Or hors saison
- Doubs hors saison
- Jura hors saison
- Nièvre hors saison
- Haute-Saône hors saison
- Saône-et-Loire hors saison
- Territoire de Belfort hors saison
Voir aussi : Morilles en Bourgogne.
En forêt privée, les champignons appartiennent au propriétaire ; plusieurs départements encadrent la cueillette par arrêté préfectoral : renseignez-vous en mairie. Pousse ne dit jamais si un champignon se mange : faites vérifier chaque récolte par un pharmacien ou une société mycologique.