Pieds de mouton dans le Calvados (14) : ça pousse en ce moment ?
Mercredi 11 novembre : indice 49 pour le pied de mouton, favorable, en hausse sur une semaine. 16 mm de pluie en deux semaines, 25 mm annoncés sur sept jours, 8,6 °C de moyenne sur sept jours.
- possible
- favorable
- très favorable
- excellent
- Cèpe 61 très favorable stable sur 7 jours · ce week-end : 43 puis 34
- Coulemelle 52 favorable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 26 puis 20
- Pied de mouton 49 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 30 puis 23
- Trompette de la mort 46 favorable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 40 puis 42
- Chanterelle grise 36 possible en baisse sur 7 jours · ce week-end : 17 puis 18
- Girolle 23 possible en baisse sur 7 jours · ce week-end : 18 puis 19
- Morille hors saison pousse d'avril à mai
L'indice dit si les conditions sont réunies dans le département, au point de référence (55 m). La carte forêt par forêt couvre pour l'instant les Hautes-Pyrénées.
Depuis hier dans le Calvados
- Aujourd’hui · Conditions très favorables pour le cèpe : indice 61.
- Hier · Conditions favorables pour le cèpe : indice 57.
- Hier · Conditions favorables pour la trompette de la mort : indice 45.
Calculé le mercredi 11 novembre à 6 h 32 · prochaine mise à jour demain vers 6 h 30.
Reconnaître le pied de mouton, et ses sosies
Chapeau crème à orangé, dessous couvert d'aiguillons serrés (pas de lames ni de tubes), chair ferme et cassante.
Fiche complète du pied de mouton : saison, habitat, ce qui la fait sortir
Faire vérifier sa cueillette dans le Calvados
Avant de cuisiner quoi que ce soit, montrez toute la récolte à un pharmacien formé en mycologie (demandez-le au comptoir) ou à une société mycologique.
- Société centrale d'horticulture de Caen et du Calvados (sorties mycologiques) · Caen
Règles de cueillette dans le Calvados
Dans les forêts domaniales du département, un arrêté préfectoral interdit la cueillette des champignons le mardi et le jeudi, même fériés. La cueillette y est limitée à la consommation familiale et la vente est interdite.
- Quantité 5 litres par personne et par jour
- Période Interdite le mardi et le jeudi, même fériés
- Où Forêts domaniales du département
Source : arrêté préfectoral du 29 juillet (source qui le cite ; texte de l'arrêté non consulté).
Partout : les champignons appartiennent au propriétaire du terrain ; en forêt domaniale, 5 litres par personne et par jour au plus, sans revente. Vérifié le 11 novembre ; les règles changent, renseignez-vous en mairie. La réglementation en France
Questions fréquentes
Y a-t-il des pieds de mouton en ce moment dans le Calvados ?
Mercredi 11 novembre : indice 49 pour le pied de mouton, favorable, en hausse sur une semaine. 16 mm de pluie en deux semaines, 25 mm annoncés sur sept jours, 8,6 °C de moyenne sur sept jours.
Quand est la saison des pieds de mouton dans le Calvados ?
D'après les observations datées des Pyrénées centrales, le pied de mouton pousse surtout d'août à décembre ; à 55 m, altitude du point de référence du département, la saison se décale d'environ 25 jours.
Où chercher des pieds de mouton dans le Calvados ?
Presque toutes les forêts, feuillus comme conifères, sur tous les sols. Les jours qui comptent viennent 16 jours environ après une bonne pluie.
Pieds de mouton dans les départements voisins
- Eure 17 peu probable
- Manche 68 très favorable
- Orne 46 favorable
- Seine-Maritime 41 favorable
Voir aussi : Pieds de mouton en Basse-Normandie.
En forêt privée, les champignons appartiennent au propriétaire ; plusieurs départements encadrent la cueillette par arrêté préfectoral : renseignez-vous en mairie. Pousse ne dit jamais si un champignon se mange : faites vérifier chaque récolte par un pharmacien ou une société mycologique.