Chanterelles grises en Haute-Garonne (31) : ça pousse en ce moment ?
Mercredi 11 novembre : indice 6 pour la chanterelle grise, peu probable, en baisse sur une semaine. 2 mm de pluie en deux semaines, 36 mm annoncés sur sept jours, 10,8 °C de moyenne sur sept jours.
- possible
- favorable
- très favorable
- excellent
- Cèpe 16 peu probable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 11 puis 10
- Trompette de la mort 12 peu probable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 13 puis 14
- Coulemelle 12 peu probable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 9 puis 8
- Pied de mouton 11 peu probable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 9 puis 10
- Girolle 7 peu probable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 7 puis 10
- Chanterelle grise 6 peu probable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 4 puis 5
- Morille hors saison pousse d'avril à mai
L'indice dit si les conditions sont réunies dans le département, au point de référence (325 m). La carte forêt par forêt couvre pour l'instant les Hautes-Pyrénées.
Depuis hier en Haute-Garonne
Rien de neuf ces trois derniers jours : les conditions évoluent lentement.
Calculé le mercredi 11 novembre à 6 h 32 · prochaine mise à jour demain vers 6 h 30.
Reconnaître la chanterelle grise, et ses sosies
Petit chapeau brun gris en entonnoir percé au centre, dessous à plis gris jaune qui descendent sur un pied creux jaune.
- MortelCortinaire couleur de rocou et proches Cortinarius orellanus, C. rubellusVraies lames rouille, pied plein, voile en toile ; les cortinaires orangés poussent dans les mêmes pessières.
Fiche complète de la chanterelle grise : saison, habitat, ce qui la fait sortir
Faire vérifier sa cueillette en Haute-Garonne
Avant de cuisiner quoi que ce soit, montrez toute la récolte à un pharmacien formé en mycologie (demandez-le au comptoir) ou à une société mycologique.
- Association mycologique de Toulouse · Toulouse
Règles de cueillette en Haute-Garonne
Aucun arrêté préfectoral sur la cueillette des champignons n'a été trouvé pour ce département. Des communes peuvent la réglementer par arrêté municipal : se renseigner en mairie.
Partout : les champignons appartiennent au propriétaire du terrain ; en forêt domaniale, 5 litres par personne et par jour au plus, sans revente. Vérifié le 11 novembre ; les règles changent, renseignez-vous en mairie. La réglementation en France
Questions fréquentes
Y a-t-il des chanterelles grises en ce moment en Haute-Garonne ?
Mercredi 11 novembre : indice 6 pour la chanterelle grise, peu probable, en baisse sur une semaine. 2 mm de pluie en deux semaines, 36 mm annoncés sur sept jours, 10,8 °C de moyenne sur sept jours.
Quand est la saison des chanterelles grises en Haute-Garonne ?
D'après les observations datées des Pyrénées centrales, la chanterelle grise pousse surtout de septembre à décembre ; à 325 m, altitude du point de référence du département, la saison se décale d'environ 14 jours.
Où chercher des chanterelles grises en Haute-Garonne ?
Sapinières, pessières et pinèdes humides, dans la mousse et sur le bois pourri, sur sol acide. Les jours qui comptent viennent 12 jours environ après une bonne pluie.
Chanterelles grises dans les départements voisins
- Ariège 14 peu probable
- Aude 10 peu probable
- Aveyron 19 peu probable
- Gard 64 très favorable
- Gers 7 peu probable
- Hérault 62 très favorable
- Lot 17 peu probable
- Lozère 61 très favorable
- Hautes-Pyrénées 10 peu probable
- Pyrénées-Orientales 8 peu probable
- Tarn 14 peu probable
- Tarn-et-Garonne 9 peu probable
Voir aussi : Chanterelles grises en Midi-Pyrénées.
En forêt privée, les champignons appartiennent au propriétaire ; plusieurs départements encadrent la cueillette par arrêté préfectoral : renseignez-vous en mairie. Pousse ne dit jamais si un champignon se mange : faites vérifier chaque récolte par un pharmacien ou une société mycologique.