Chanterelles grises dans les Hautes-Alpes (05) : ça pousse en ce moment ?
Mercredi 11 novembre : indice 2 pour la chanterelle grise, peu probable, stable sur une semaine. 56 mm de pluie en deux semaines, 118 mm annoncés sur sept jours, -2,2 °C de moyenne sur sept jours.
- possible
- favorable
- très favorable
- excellent
- Girolle 5 peu probable stable sur 7 jours · ce week-end : 5 puis 5
- Chanterelle grise 2 peu probable stable sur 7 jours · ce week-end : 2 puis 2
- Cèpe hors saison pousse de juillet à octobre
- Morille hors saison pousse d'avril à mai
- Trompette de la mort hors saison pousse de septembre à octobre
- Pied de mouton hors saison pousse d'août à décembre
- Coulemelle hors saison pousse de septembre à novembre
L'indice dit si les conditions sont réunies dans le département, au point de référence (2553 m). La carte forêt par forêt couvre pour l'instant les Hautes-Pyrénées.
Depuis hier dans les Hautes-Alpes
Rien de neuf ces trois derniers jours : les conditions évoluent lentement.
Calculé le mercredi 11 novembre à 6 h 32 · prochaine mise à jour demain vers 6 h 30.
Reconnaître la chanterelle grise, et ses sosies
Petit chapeau brun gris en entonnoir percé au centre, dessous à plis gris jaune qui descendent sur un pied creux jaune.
- MortelCortinaire couleur de rocou et proches Cortinarius orellanus, C. rubellusVraies lames rouille, pied plein, voile en toile ; les cortinaires orangés poussent dans les mêmes pessières.
Fiche complète de la chanterelle grise : saison, habitat, ce qui la fait sortir
Faire vérifier sa cueillette dans les Hautes-Alpes
Avant de cuisiner quoi que ce soit, montrez toute la récolte à un pharmacien formé en mycologie (demandez-le au comptoir) ou à une société mycologique.
- Société mycologique des Hautes-Alpes · Gap
Règles de cueillette dans les Hautes-Alpes
Aucun arrêté préfectoral sur la cueillette des champignons n'a été trouvé pour ce département. Des communes peuvent la réglementer par arrêté municipal : se renseigner en mairie. Dans le cœur du Parc national des Écrins, la cueillette des champignons comestibles pour les besoins familiaux est limitée à 5 litres par personne et par jour.
- Où Cœur du Parc national des Écrins
Voir aussi : Parc national des Écrins, « Cueillettes et prélèvements ».
Partout : les champignons appartiennent au propriétaire du terrain ; en forêt domaniale, 5 litres par personne et par jour au plus, sans revente. Vérifié le 11 novembre ; les règles changent, renseignez-vous en mairie. La réglementation en France
Questions fréquentes
Y a-t-il des chanterelles grises en ce moment dans les Hautes-Alpes ?
Mercredi 11 novembre : indice 2 pour la chanterelle grise, peu probable, stable sur une semaine. 56 mm de pluie en deux semaines, 118 mm annoncés sur sept jours, -2,2 °C de moyenne sur sept jours.
Quand est la saison des chanterelles grises dans les Hautes-Alpes ?
D'après les observations datées des Pyrénées centrales, la chanterelle grise pousse surtout de septembre à décembre ; à 2553 m, altitude du point de référence du département, la saison se décale d'environ 56 jours.
Où chercher des chanterelles grises dans les Hautes-Alpes ?
Sapinières, pessières et pinèdes humides, dans la mousse et sur le bois pourri, sur sol acide. Les jours qui comptent viennent 12 jours environ après une bonne pluie.
Chanterelles grises dans les départements voisins
- Alpes-de-Haute-Provence 19 peu probable
- Alpes-Maritimes 45 favorable
- Bouches-du-Rhône 59 favorable
- Var 45 favorable
- Vaucluse 51 favorable
En forêt privée, les champignons appartiennent au propriétaire ; plusieurs départements encadrent la cueillette par arrêté préfectoral : renseignez-vous en mairie. Pousse ne dit jamais si un champignon se mange : faites vérifier chaque récolte par un pharmacien ou une société mycologique.