Chanterelles grises dans les Vosges (88) : ça pousse en ce moment ?
Mercredi 11 novembre : indice 17 pour la chanterelle grise, peu probable, stable sur une semaine. 21 mm de pluie en deux semaines, 50 mm annoncés sur sept jours, 6,9 °C de moyenne sur sept jours.
- possible
- favorable
- très favorable
- excellent
- Pied de mouton 18 peu probable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 18 puis 16
- Chanterelle grise 17 peu probable stable sur 7 jours · ce week-end : 15 puis 16
- Coulemelle 17 peu probable stable sur 7 jours · ce week-end : 12 puis 12
- Cèpe 15 peu probable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 13 puis 11
- Girolle 13 peu probable stable sur 7 jours · ce week-end : 12 puis 13
- Trompette de la mort 12 peu probable stable sur 7 jours · ce week-end : 10 puis 9
- Morille hors saison pousse d'avril à mai
L'indice dit si les conditions sont réunies dans le département, au point de référence (419 m). La carte forêt par forêt couvre pour l'instant les Hautes-Pyrénées.
Depuis hier dans les Vosges
Rien de neuf ces trois derniers jours : les conditions évoluent lentement.
Calculé le mercredi 11 novembre à 6 h 32 · prochaine mise à jour demain vers 6 h 30.
Reconnaître la chanterelle grise, et ses sosies
Petit chapeau brun gris en entonnoir percé au centre, dessous à plis gris jaune qui descendent sur un pied creux jaune.
- MortelCortinaire couleur de rocou et proches Cortinarius orellanus, C. rubellusVraies lames rouille, pied plein, voile en toile ; les cortinaires orangés poussent dans les mêmes pessières.
Fiche complète de la chanterelle grise : saison, habitat, ce qui la fait sortir
Faire vérifier sa cueillette dans les Vosges
Avant de cuisiner quoi que ce soit, montrez toute la récolte à un pharmacien formé en mycologie (demandez-le au comptoir) ou à une société mycologique. Les sociétés proches tiennent souvent des permanences de détermination à l’automne.
Règles de cueillette dans les Vosges
Un arrêté préfectoral soumet la cueillette familiale des champignons et des myrtilles à l'accord du propriétaire et la limite en volume dans les forêts relevant du régime forestier, du lever au coucher du soleil. Les outils scarificateurs sont interdits et la vente est réservée aux propriétaires de la ressource.
- Quantité 5 litres par personne dans les bois et forêts relevant du régime forestier
- Période Du lever au coucher du soleil
- Où Tout le département, sans préjudice des espaces protégés et des arrêtés municipaux
Source : arrêté 166/DDT du 17 juin.
Partout : les champignons appartiennent au propriétaire du terrain ; en forêt domaniale, 5 litres par personne et par jour au plus, sans revente. Vérifié le 11 novembre ; les règles changent, renseignez-vous en mairie. La réglementation en France
Questions fréquentes
Y a-t-il des chanterelles grises en ce moment dans les Vosges ?
Mercredi 11 novembre : indice 17 pour la chanterelle grise, peu probable, stable sur une semaine. 21 mm de pluie en deux semaines, 50 mm annoncés sur sept jours, 6,9 °C de moyenne sur sept jours.
Quand est la saison des chanterelles grises dans les Vosges ?
D'après les observations datées des Pyrénées centrales, la chanterelle grise pousse surtout de septembre à décembre ; à 419 m, altitude du point de référence du département, la saison se décale d'environ 11 jours.
Où chercher des chanterelles grises dans les Vosges ?
Sapinières, pessières et pinèdes humides, dans la mousse et sur le bois pourri, sur sol acide. Les jours qui comptent viennent 12 jours environ après une bonne pluie.
Chanterelles grises dans les départements voisins
- Ardennes 37 possible
- Aube 20 possible
- Marne 18 peu probable
- Haute-Marne 34 possible
- Meurthe-et-Moselle 18 peu probable
- Meuse 31 possible
- Moselle 20 possible
- Bas-Rhin 15 peu probable
- Haut-Rhin 16 peu probable
Voir aussi : Chanterelles grises en Lorraine.
En forêt privée, les champignons appartiennent au propriétaire ; plusieurs départements encadrent la cueillette par arrêté préfectoral : renseignez-vous en mairie. Pousse ne dit jamais si un champignon se mange : faites vérifier chaque récolte par un pharmacien ou une société mycologique.