Girolles dans la Marne (51) : ça pousse en ce moment ?
Mercredi 11 novembre : indice 14 pour la girolle, peu probable, en baisse sur une semaine. 9 mm de pluie en deux semaines, 36 mm annoncés sur sept jours, 7,4 °C de moyenne sur sept jours.
- possible
- favorable
- très favorable
- excellent
- Coulemelle 19 peu probable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 13 puis 11
- Pied de mouton 18 peu probable stable sur 7 jours · ce week-end : 17 puis 15
- Chanterelle grise 18 peu probable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 14 puis 13
- Cèpe 17 peu probable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 15 puis 13
- Girolle 14 peu probable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 8 puis 8
- Trompette de la mort 14 peu probable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 10 puis 9
- Morille hors saison pousse d'avril à mai
L'indice dit si les conditions sont réunies dans le département, au point de référence (96 m). La carte forêt par forêt couvre pour l'instant les Hautes-Pyrénées.
Depuis hier dans la Marne
Rien de neuf ces trois derniers jours : les conditions évoluent lentement.
Calculé le mercredi 11 novembre à 6 h 32 · prochaine mise à jour demain vers 6 h 30.
Reconnaître la girolle, et ses sosies
Jaune d'œuf, dessous à plis épais et fourchus qui descendent sur le pied (pas de vraies lames), chair blanche à odeur fruitée.
- MortelCortinaire couleur de rocou Cortinarius orellanusVraies lames serrées, couleur orange fauve, voile en toile sur les jeunes ; atteint les reins plusieurs jours après.
- ToxiqueClitocybe de l'olivier Omphalotus oleariusEn touffes sur souches ou racines, vraies lames, orange vif.
- IndigesteFausse girolle Hygrophoropsis aurantiacaLames fines et serrées orange, chair mince, sous les conifères.
Fiche complète de la girolle : saison, habitat, ce qui la fait sortir
Faire vérifier sa cueillette dans la Marne
Avant de cuisiner quoi que ce soit, montrez toute la récolte à un pharmacien formé en mycologie (demandez-le au comptoir) ou à une société mycologique.
- Société mycologique de Courtisols · Courtisols
- Société mycologique rémoise · Reims
Règles de cueillette dans la Marne
Aucun arrêté préfectoral sur la cueillette des champignons n'a été trouvé pour ce département. Des communes peuvent la réglementer par arrêté municipal : se renseigner en mairie. La préfecture rappelle la tolérance de 5 litres par personne et par jour en forêt domaniale.
Voir aussi : Services de l'État dans la Marne, page « Champignons ».
Partout : les champignons appartiennent au propriétaire du terrain ; en forêt domaniale, 5 litres par personne et par jour au plus, sans revente. Vérifié le 11 novembre ; les règles changent, renseignez-vous en mairie. La réglementation en France
Questions fréquentes
Y a-t-il des girolles en ce moment dans la Marne ?
Mercredi 11 novembre : indice 14 pour la girolle, peu probable, en baisse sur une semaine. 9 mm de pluie en deux semaines, 36 mm annoncés sur sept jours, 7,4 °C de moyenne sur sept jours.
Quand est la saison des girolles dans la Marne ?
D'après les observations datées des Pyrénées centrales, la girolle pousse surtout de juin à octobre ; à 96 m, altitude du point de référence du département, la saison se décale d'environ 8 jours.
Où chercher des girolles dans la Marne ?
Hêtraies et chênaies sur sol acide, dans la mousse et les talus. Fuit le calcaire. Les jours qui comptent viennent 13 jours environ après une bonne pluie.
Girolles dans les départements voisins
- Ardennes 20 possible
- Aube 19 peu probable
- Haute-Marne 29 possible
- Meurthe-et-Moselle 15 peu probable
- Meuse 19 peu probable
- Moselle 17 peu probable
- Bas-Rhin 13 peu probable
- Haut-Rhin 13 peu probable
- Vosges 13 peu probable
Voir aussi : Girolles en Champagne-Ardenne.
En forêt privée, les champignons appartiennent au propriétaire ; plusieurs départements encadrent la cueillette par arrêté préfectoral : renseignez-vous en mairie. Pousse ne dit jamais si un champignon se mange : faites vérifier chaque récolte par un pharmacien ou une société mycologique.