Girolles dans les Bouches-du-Rhône (13) : ça pousse en ce moment ?
Mercredi 11 novembre : indice 75 pour la girolle, très favorable, en baisse sur une semaine. 42 mm de pluie en deux semaines, 61 mm annoncés sur sept jours, 12,8 °C de moyenne sur sept jours.
- possible
- favorable
- très favorable
- excellent
- Cèpe 100 excellent stable sur 7 jours · ce week-end : 78 puis 77
- Pied de mouton 94 excellent en baisse sur 7 jours · ce week-end : 69 puis 68
- Coulemelle 92 excellent en baisse sur 7 jours · ce week-end : 83 puis 80
- Trompette de la mort 79 très favorable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 85 puis 87
- Girolle 75 très favorable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 67 puis 80
- Chanterelle grise 59 favorable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 29 puis 31
- Morille hors saison pousse d'avril à mai
L'indice dit si les conditions sont réunies dans le département, au point de référence (160 m). La carte forêt par forêt couvre pour l'instant les Hautes-Pyrénées.
Depuis hier dans les Bouches-du-Rhône
Rien de neuf ces trois derniers jours : les conditions évoluent lentement.
Calculé le mercredi 11 novembre à 6 h 32 · prochaine mise à jour demain vers 6 h 30.
Reconnaître la girolle, et ses sosies
Jaune d'œuf, dessous à plis épais et fourchus qui descendent sur le pied (pas de vraies lames), chair blanche à odeur fruitée.
- MortelCortinaire couleur de rocou Cortinarius orellanusVraies lames serrées, couleur orange fauve, voile en toile sur les jeunes ; atteint les reins plusieurs jours après.
- ToxiqueClitocybe de l'olivier Omphalotus oleariusEn touffes sur souches ou racines, vraies lames, orange vif.
- IndigesteFausse girolle Hygrophoropsis aurantiacaLames fines et serrées orange, chair mince, sous les conifères.
Fiche complète de la girolle : saison, habitat, ce qui la fait sortir
Faire vérifier sa cueillette dans les Bouches-du-Rhône
Avant de cuisiner quoi que ce soit, montrez toute la récolte à un pharmacien formé en mycologie (demandez-le au comptoir) ou à une société mycologique.
- Association mycologique d'Aix-en-Provence · Aix-en-Provence
- Société mycologique de Provence · Marseille
Règles de cueillette dans les Bouches-du-Rhône
Aucun arrêté préfectoral sur la cueillette des champignons n'a été trouvé pour ce département. Des communes peuvent la réglementer par arrêté municipal : se renseigner en mairie. Dans le cœur du Parc national des Calanques, la cueillette n'est permise que pour une liste d'espèces et dans des zones définies par le parc : se renseigner auprès du parc.
- Où Cœur du Parc national des Calanques
Voir aussi : Parc national des Calanques, modalités d'application de la réglementation dans le cœur.
Partout : les champignons appartiennent au propriétaire du terrain ; en forêt domaniale, 5 litres par personne et par jour au plus, sans revente. Vérifié le 11 novembre ; les règles changent, renseignez-vous en mairie. La réglementation en France
Questions fréquentes
Y a-t-il des girolles en ce moment dans les Bouches-du-Rhône ?
Mercredi 11 novembre : indice 75 pour la girolle, très favorable, en baisse sur une semaine. 42 mm de pluie en deux semaines, 61 mm annoncés sur sept jours, 12,8 °C de moyenne sur sept jours.
Quand est la saison des girolles dans les Bouches-du-Rhône ?
D'après les observations datées des Pyrénées centrales, la girolle pousse surtout de juin à octobre ; à 160 m, altitude du point de référence du département, la saison se décale d'environ 7 jours.
Où chercher des girolles dans les Bouches-du-Rhône ?
Hêtraies et chênaies sur sol acide, dans la mousse et les talus. Fuit le calcaire. Les jours qui comptent viennent 13 jours environ après une bonne pluie.
Girolles dans les départements voisins
- Alpes-de-Haute-Provence 13 peu probable
- Hautes-Alpes 5 peu probable
- Alpes-Maritimes 40 favorable
- Var 61 très favorable
- Vaucluse 74 très favorable
En forêt privée, les champignons appartiennent au propriétaire ; plusieurs départements encadrent la cueillette par arrêté préfectoral : renseignez-vous en mairie. Pousse ne dit jamais si un champignon se mange : faites vérifier chaque récolte par un pharmacien ou une société mycologique.