Girolles en Haute-Saône (70) : ça pousse en ce moment ?
Mercredi 11 novembre : indice 36 pour la girolle, possible, en hausse sur une semaine. 24 mm de pluie en deux semaines, 52 mm annoncés sur sept jours, 8,8 °C de moyenne sur sept jours.
- possible
- favorable
- très favorable
- excellent
- Cèpe 52 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 41 puis 32
- Coulemelle 48 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 25 puis 20
- Trompette de la mort 44 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 31 puis 27
- Pied de mouton 44 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 45 puis 40
- Girolle 36 possible en hausse sur 7 jours · ce week-end : 21 puis 33
- Chanterelle grise 29 possible en baisse sur 7 jours · ce week-end : 19 puis 20
- Morille hors saison pousse d'avril à mai
L'indice dit si les conditions sont réunies dans le département, au point de référence (215 m). La carte forêt par forêt couvre pour l'instant les Hautes-Pyrénées.
Depuis hier en Haute-Saône
- Hier · Conditions favorables pour le cèpe : indice 47.
- Hier · Conditions favorables pour la trompette de la mort : indice 45.
- Hier · Conditions favorables pour le pied de mouton : indice 41.
Calculé le mercredi 11 novembre à 6 h 32 · prochaine mise à jour demain vers 6 h 30.
Reconnaître la girolle, et ses sosies
Jaune d'œuf, dessous à plis épais et fourchus qui descendent sur le pied (pas de vraies lames), chair blanche à odeur fruitée.
- MortelCortinaire couleur de rocou Cortinarius orellanusVraies lames serrées, couleur orange fauve, voile en toile sur les jeunes ; atteint les reins plusieurs jours après.
- ToxiqueClitocybe de l'olivier Omphalotus oleariusEn touffes sur souches ou racines, vraies lames, orange vif.
- IndigesteFausse girolle Hygrophoropsis aurantiacaLames fines et serrées orange, chair mince, sous les conifères.
Fiche complète de la girolle : saison, habitat, ce qui la fait sortir
Faire vérifier sa cueillette en Haute-Saône
Avant de cuisiner quoi que ce soit, montrez toute la récolte à un pharmacien formé en mycologie (demandez-le au comptoir) ou à une société mycologique.
- Société d'histoire naturelle vésulienne · Vesoul
- Société mycologique de Luxeuil-les-Bains et environs · Luxeuil-les-Bains
- Société mycologique du Val-de-Gray · Gray
Règles de cueillette en Haute-Saône
Un arrêté préfectoral soumet la cueillette à l'accord du propriétaire, la limite par jour et l'autorise du lever au coucher du soleil ; l'arrachage et les outils scarificateurs sont interdits et la vente est réservée aux propriétaires.
- Quantité 5 litres par personne et par jour
- Période Du lever au coucher du soleil
- Où Tout le département
Source : arrêté 70-2019-10-30-035 du 30 octobre.
Partout : les champignons appartiennent au propriétaire du terrain ; en forêt domaniale, 5 litres par personne et par jour au plus, sans revente. Vérifié le 11 novembre ; les règles changent, renseignez-vous en mairie. La réglementation en France
Questions fréquentes
Y a-t-il des girolles en ce moment en Haute-Saône ?
Mercredi 11 novembre : indice 36 pour la girolle, possible, en hausse sur une semaine. 24 mm de pluie en deux semaines, 52 mm annoncés sur sept jours, 8,8 °C de moyenne sur sept jours.
Quand est la saison des girolles en Haute-Saône ?
D'après les observations datées des Pyrénées centrales, la girolle pousse surtout de juin à octobre ; à 215 m, altitude du point de référence du département, la saison se décale d'environ 7 jours.
Où chercher des girolles en Haute-Saône ?
Hêtraies et chênaies sur sol acide, dans la mousse et les talus. Fuit le calcaire. Les jours qui comptent viennent 13 jours environ après une bonne pluie.
Girolles dans les départements voisins
- Côte-d'Or 19 peu probable
- Doubs 34 possible
- Jura 31 possible
- Nièvre 30 possible
- Saône-et-Loire 45 favorable
- Yonne 27 possible
- Territoire de Belfort 25 possible
Voir aussi : Girolles en Franche-Comté.
En forêt privée, les champignons appartiennent au propriétaire ; plusieurs départements encadrent la cueillette par arrêté préfectoral : renseignez-vous en mairie. Pousse ne dit jamais si un champignon se mange : faites vérifier chaque récolte par un pharmacien ou une société mycologique.