Girolles en Lozère (48) : ça pousse en ce moment ?
Mercredi 11 novembre : indice 44 pour la girolle, favorable, stable sur une semaine. 46 mm de pluie en deux semaines, 53 mm annoncés sur sept jours, 7,8 °C de moyenne sur sept jours.
- possible
- favorable
- très favorable
- excellent
- Chanterelle grise 61 très favorable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 53 puis 70
- Pied de mouton 45 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 19 puis 29
- Girolle 44 favorable stable sur 7 jours · ce week-end : 32 puis 48
- Cèpe 35 possible en hausse sur 7 jours · ce week-end : 16 puis 18
- Coulemelle 25 possible stable sur 7 jours · ce week-end : 25 puis 42
- Trompette de la mort 19 peu probable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 20 puis 41
- Morille hors saison pousse d'avril à mai
L'indice dit si les conditions sont réunies dans le département, au point de référence (946 m). La carte forêt par forêt couvre pour l'instant les Hautes-Pyrénées.
Depuis hier en Lozère
- Aujourd’hui · Conditions très favorables pour la chanterelle grise : indice 61.
- Aujourd’hui · Conditions favorables pour la girolle : indice 44.
- Hier · Conditions favorables pour le pied de mouton : indice 40.
Calculé le mercredi 11 novembre à 6 h 32 · prochaine mise à jour demain vers 6 h 30.
Reconnaître la girolle, et ses sosies
Jaune d'œuf, dessous à plis épais et fourchus qui descendent sur le pied (pas de vraies lames), chair blanche à odeur fruitée.
- MortelCortinaire couleur de rocou Cortinarius orellanusVraies lames serrées, couleur orange fauve, voile en toile sur les jeunes ; atteint les reins plusieurs jours après.
- ToxiqueClitocybe de l'olivier Omphalotus oleariusEn touffes sur souches ou racines, vraies lames, orange vif.
- IndigesteFausse girolle Hygrophoropsis aurantiacaLames fines et serrées orange, chair mince, sous les conifères.
Fiche complète de la girolle : saison, habitat, ce qui la fait sortir
Faire vérifier sa cueillette en Lozère
Avant de cuisiner quoi que ce soit, montrez toute la récolte à un pharmacien formé en mycologie (demandez-le au comptoir) ou à une société mycologique.
- Association mycologique de la Haute Vallée d'Olt · Mende
Règles de cueillette en Lozère
Un arrêté préfectoral tolère la cueillette familiale sur les terrains dont l'accès n'est ni réservé ni signalé, dans une limite de volume, entre le lever et le coucher du soleil. Les outils qui grattent le sol sont interdits ; la vente exige un justificatif d'origine. Le cœur du Parc national des Cévennes a sa propre réglementation (10 litres par personne et par jour, dont 2 litres de pleurote du panicaut).
- Quantité 10 litres par personne et par jour, dont 2 litres au plus de pleurote du panicaut (oreillette)
- Période Du lever au coucher du soleil ; lampes interdites pour chercher la nuit
- Où Tout le département hors cœur du Parc national des Cévennes ; autorisation du propriétaire sur les terrains à accès réservé et signalé
Source : arrêté préfectoral du 22 octobre (projet de l'acte et presse qui cite sa signature ; texte de l'arrêté non consulté).
Partout : les champignons appartiennent au propriétaire du terrain ; en forêt domaniale, 5 litres par personne et par jour au plus, sans revente. Vérifié le 11 novembre ; les règles changent, renseignez-vous en mairie. La réglementation en France
Questions fréquentes
Y a-t-il des girolles en ce moment en Lozère ?
Mercredi 11 novembre : indice 44 pour la girolle, favorable, stable sur une semaine. 46 mm de pluie en deux semaines, 53 mm annoncés sur sept jours, 7,8 °C de moyenne sur sept jours.
Quand est la saison des girolles en Lozère ?
D'après les observations datées des Pyrénées centrales, la girolle pousse surtout de juin à octobre ; à 946 m, altitude du point de référence du département, la saison se décale d'environ 0 jours.
Où chercher des girolles en Lozère ?
Hêtraies et chênaies sur sol acide, dans la mousse et les talus. Fuit le calcaire. Les jours qui comptent viennent 13 jours environ après une bonne pluie.
Girolles dans les départements voisins
- Ariège 8 peu probable
- Aude 41 favorable
- Aveyron 34 possible
- Gard 86 excellent
- Haute-Garonne 7 peu probable
- Gers 7 peu probable
- Hérault 89 excellent
- Lot 33 possible
- Hautes-Pyrénées 9 peu probable
- Pyrénées-Orientales 22 possible
- Tarn 60 très favorable
- Tarn-et-Garonne 11 peu probable
Voir aussi : Girolles en Languedoc-Roussillon.
En forêt privée, les champignons appartiennent au propriétaire ; plusieurs départements encadrent la cueillette par arrêté préfectoral : renseignez-vous en mairie. Pousse ne dit jamais si un champignon se mange : faites vérifier chaque récolte par un pharmacien ou une société mycologique.