Cèpes dans le Territoire de Belfort (90) : ça pousse en ce moment ?
Mercredi 11 novembre : indice 46 pour le cèpe, favorable, en hausse sur une semaine. 28 mm de pluie en deux semaines, 74 mm annoncés sur sept jours, 7,7 °C de moyenne sur sept jours.
- possible
- favorable
- très favorable
- excellent
- Cèpe 46 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 35 puis 25
- Pied de mouton 43 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 46 puis 41
- Coulemelle 42 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 19 puis 18
- Trompette de la mort 41 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 34 puis 27
- Chanterelle grise 31 possible en baisse sur 7 jours · ce week-end : 27 puis 33
- Girolle 25 possible en baisse sur 7 jours · ce week-end : 20 puis 29
- Morille hors saison pousse d'avril à mai
L'indice dit si les conditions sont réunies dans le département, au point de référence (381 m). La carte forêt par forêt couvre pour l'instant les Hautes-Pyrénées.
Depuis hier dans le Territoire de Belfort
- Aujourd’hui · Conditions favorables pour le cèpe : indice 46.
- Aujourd’hui · Conditions favorables pour la coulemelle : indice 42.
- Aujourd’hui · Conditions favorables pour la trompette de la mort : indice 41.
- Hier · Conditions favorables pour le pied de mouton : indice 42.
Calculé le mercredi 11 novembre à 6 h 32 · prochaine mise à jour demain vers 6 h 30.
Reconnaître le cèpe, et ses sosies
Chapeau brun, dessous en éponge (tubes) blanc puis jaune verdâtre, pied ventru marqué d'un fin réseau, chair blanche qui ne bleuit pas.
- ToxiqueBolet de Satan Rubroboletus satanasPores rouges, pied rouge, chair qui bleuit à la coupe, calcaire chaud.
- IndigesteBolet amer Tylopilus felleusTubes rosés en vieillissant, réseau brun foncé sur le pied, amertume extrême.
Fiche complète du cèpe : saison, habitat, ce qui la fait sortir
Faire vérifier sa cueillette dans le Territoire de Belfort
Avant de cuisiner quoi que ce soit, montrez toute la récolte à un pharmacien formé en mycologie (demandez-le au comptoir) ou à une société mycologique.
Règles de cueillette dans le Territoire de Belfort
Un arrêté préfectoral tolère la cueillette dans une limite par jour, plus large pour le cèpe, interdit les outils scarificateurs et réserve la vente aux champignons récoltés par les propriétaires sur leurs terrains.
- Quantité 3 kg par personne et par jour, 5 kg pour le cèpe
- Où Tout le département
Source : arrêté 1044 du 6 mai.
Partout : les champignons appartiennent au propriétaire du terrain ; en forêt domaniale, 5 litres par personne et par jour au plus, sans revente. Vérifié le 11 novembre ; les règles changent, renseignez-vous en mairie. La réglementation en France
Questions fréquentes
Y a-t-il des cèpes en ce moment dans le Territoire de Belfort ?
Mercredi 11 novembre : indice 46 pour le cèpe, favorable, en hausse sur une semaine. 28 mm de pluie en deux semaines, 74 mm annoncés sur sept jours, 7,7 °C de moyenne sur sept jours.
Quand est la saison des cèpes dans le Territoire de Belfort ?
D'après les observations datées des Pyrénées centrales, le cèpe pousse surtout de juillet à octobre ; à 381 m, altitude du point de référence du département, la saison se décale d'environ 9 jours.
Où chercher des cèpes dans le Territoire de Belfort ?
Hêtraies, chênaies, châtaigneraies et sapinières, souvent en lisière et en forêt ancienne. Tolère le calcaire. Les jours qui comptent viennent 15 jours environ après une bonne pluie.
Cèpes dans les départements voisins
- Côte-d'Or 33 possible
- Doubs 44 favorable
- Jura 52 favorable
- Nièvre 48 favorable
- Haute-Saône 52 favorable
- Saône-et-Loire 49 favorable
- Yonne 47 favorable
Voir aussi : Cèpes en Franche-Comté.
En forêt privée, les champignons appartiennent au propriétaire ; plusieurs départements encadrent la cueillette par arrêté préfectoral : renseignez-vous en mairie. Pousse ne dit jamais si un champignon se mange : faites vérifier chaque récolte par un pharmacien ou une société mycologique.