Cèpes dans l’Orne (61) : ça pousse en ce moment ?
Mercredi 11 novembre : indice 49 pour le cèpe, favorable, stable sur une semaine. 18 mm de pluie en deux semaines, 34 mm annoncés sur sept jours, 7,7 °C de moyenne sur sept jours.
- possible
- favorable
- très favorable
- excellent
- Cèpe 49 favorable stable sur 7 jours · ce week-end : 31 puis 22
- Pied de mouton 46 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 30 puis 22
- Trompette de la mort 38 possible en baisse sur 7 jours · ce week-end : 19 puis 21
- Coulemelle 36 possible en baisse sur 7 jours · ce week-end : 17 puis 16
- Chanterelle grise 35 possible en baisse sur 7 jours · ce week-end : 17 puis 18
- Girolle 18 peu probable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 16 puis 17
- Morille hors saison pousse d'avril à mai
L'indice dit si les conditions sont réunies dans le département, au point de référence (250 m). La carte forêt par forêt couvre pour l'instant les Hautes-Pyrénées.
Depuis hier dans l’Orne
- Aujourd’hui · Conditions favorables pour le cèpe : indice 49.
- Aujourd’hui · Conditions favorables pour le pied de mouton : indice 46.
Calculé le mercredi 11 novembre à 6 h 32 · prochaine mise à jour demain vers 6 h 30.
Reconnaître le cèpe, et ses sosies
Chapeau brun, dessous en éponge (tubes) blanc puis jaune verdâtre, pied ventru marqué d'un fin réseau, chair blanche qui ne bleuit pas.
- ToxiqueBolet de Satan Rubroboletus satanasPores rouges, pied rouge, chair qui bleuit à la coupe, calcaire chaud.
- IndigesteBolet amer Tylopilus felleusTubes rosés en vieillissant, réseau brun foncé sur le pied, amertume extrême.
Fiche complète du cèpe : saison, habitat, ce qui la fait sortir
Faire vérifier sa cueillette dans l’Orne
Avant de cuisiner quoi que ce soit, montrez toute la récolte à un pharmacien formé en mycologie (demandez-le au comptoir) ou à une société mycologique. Les sociétés proches tiennent souvent des permanences de détermination à l’automne.
Règles de cueillette dans l’Orne
Dans les forêts domaniales du département, un arrêté préfectoral interdit la cueillette des champignons le mardi et le jeudi, même fériés. La cueillette y est limitée à la consommation familiale et la vente est interdite.
- Quantité 5 litres par personne et par jour
- Période Interdite le mardi et le jeudi, même fériés
- Où Forêts domaniales du département
Source : arrêté préfectoral du 30 juillet (source qui le cite ; texte de l'arrêté non consulté).
Partout : les champignons appartiennent au propriétaire du terrain ; en forêt domaniale, 5 litres par personne et par jour au plus, sans revente. Vérifié le 11 novembre ; les règles changent, renseignez-vous en mairie. La réglementation en France
Questions fréquentes
Y a-t-il des cèpes en ce moment dans l’Orne ?
Mercredi 11 novembre : indice 49 pour le cèpe, favorable, stable sur une semaine. 18 mm de pluie en deux semaines, 34 mm annoncés sur sept jours, 7,7 °C de moyenne sur sept jours.
Quand est la saison des cèpes dans l’Orne ?
D'après les observations datées des Pyrénées centrales, le cèpe pousse surtout de juillet à octobre ; à 250 m, altitude du point de référence du département, la saison se décale d'environ 12 jours.
Où chercher des cèpes dans l’Orne ?
Hêtraies, chênaies, châtaigneraies et sapinières, souvent en lisière et en forêt ancienne. Tolère le calcaire. Les jours qui comptent viennent 15 jours environ après une bonne pluie.
Cèpes dans les départements voisins
- Calvados 61 très favorable
- Eure 16 peu probable
- Manche 73 très favorable
- Seine-Maritime 28 possible
Voir aussi : Cèpes en Basse-Normandie.
En forêt privée, les champignons appartiennent au propriétaire ; plusieurs départements encadrent la cueillette par arrêté préfectoral : renseignez-vous en mairie. Pousse ne dit jamais si un champignon se mange : faites vérifier chaque récolte par un pharmacien ou une société mycologique.